9月29中午，总务处在校园三味餐厅举办“厉行节约、反对浪费、制止餐饮浪费、从我做起”签名活动暨学校首届厨艺大赛。

曹勇安理事长、白雪副院长与院长助理、总务处负责人易炳耀参加签名活动并观摩比赛。

大赛开始之前，参赛人员与师生评委，在“厉行节约、反对浪费、制止餐饮浪费、从我做起”的倡议条幅上签名，承诺要做“光盘族”，杜绝“必剩客”，将“光盘活动”长期坚持下去。

本届大赛以“岗位练兵，提升素质，提高技能，提升服务”为宗旨，共有5家食堂的8位中餐厨师参加比赛，在前来就餐师生中邀请150多人担任评委。大赛指定的参赛菜品分别为锅包肉、树椒土豆丝和自家一道招牌菜。比赛中，参赛厨师相互品尝菜品，相互学习，表示要取长补短，提高自身厨艺。师生评委们按照比赛规则，品尝菜品，投出自己由衷的一票。

根据得票数，大赛现场评选出一等奖1名、二等奖2名、创意奖4名，学校领导现场为获奖厨师颁发荣誉证书及奖金。

厉行节约，反对浪费，不仅关系到对社会资源的珍视，更意味着对他人劳动的尊重。节约是一种美德，节约是一种智慧，节约更应当是我们的行动主习惯。让我们从每一餐做起，从我做起，从现在做起，向舌尖上的浪费说“不”！