2021年12月9日,总务处召开了“齐齐哈尔工程学院经营业主月工作落实推进会”,院长助理、总务处处长易炳耀,食品卫生监察科全体工作人员及校园内经营业户参加了本次会议。会上食品卫生监察科就十一月份各食堂、档口、超市经营状况中三餐就餐人数、人均消费、总营业额等数据和问卷调查中餐厅环境、菜品品种、质量、服务态度等方面调查结果进行了分析,全面总结了各食堂十一月份整体工作情况。最后,食品卫生监察科从强化安全意识、服务意识、创新意识等方面对各业户管理提出要求,要求校园内各经营单位要加强交流学习,拓展经营思路,优化餐厅环境,提高服务水平,从而进一步推进食堂文化建设,丰富校园餐饮文化内涵。
院长助理易炳耀对各经营业户疫情防控、安全经营、安全生产问题提出以下三点要求:一是严格执行学校各项规章制度,不能触碰底线,保证餐品质量和服务质量;二是各经营单位要按照食品卫生监察科提出的工作方案,从环境改善、服务水平提升创新服务等各方面,全方位提高食堂管理水平,把自己的经营品牌树立起来;三是食品卫生监察科工作人员,要履职尽责,加大检查力度,发现问题及时处理、及时解决,把日常管理工作做细、做实,将“三位一体”餐饮文化建设落实、落靠,保证全校师生食品卫生安全,为教育教学工作保驾护航。