6 月 20 日下午，学校邀请龙沙区市场监督管理局副局长梁官瑞在图书馆601报告厅为全校餐饮从业人员进行食品卫品生安全知识培训。本次活动旨在落实食品安全“两个责任”，筑牢食品安全底线，增强主体责任意识，贯彻落实食品安全主体责任，确保食品原材料健康卫生，保障学生的就餐安全和营养健康。

培训内容围绕落实“日管控、 周排查、月调度”工作制度，进一步增强从业人员食品安全意识，严防严管严控食品安全展开。

梁官瑞在培训中强调，要细化目标任务，以更实举措抓好食品安全各项工作;要严守食品安全底线，确保师生饮食安全;要将责任落实到人、到事、到岗，确保安全管理无盲区，全力营造学生健康成长的安全环境，扎实推动校园食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”落地见效。

学校总务处表示，要从食品安全总监和食品安全管理员设置、岗位职责履行、食堂从业人员健康管理、食材采购贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、饭菜质量等方面，全面筑牢食品安全防线，向标准化建设、规范化管理看齐，并在暑假期间对食堂进行改造，从硬件建设上促进功能分区更加合理，更好地促进食堂规范管理。同时做好食品从业人员安全培训，强化食品安全风险管控，严格落实好食品加工制作全过程、全链条监管，强化食品安全溯源管理，为新学期全体师生吃得安心、吃得舒心做好准备。