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总务处探访食材供应源头,加固食品安全保障线
2024-10-28 08:12 杜飞  总务处

为进一步落实我校“办人民满意的教育”理念,突显三全育人格局,服务学校建设与强化校园食品安全监管,守护全校师生“舌尖上的安全”,10月27日总务处副处长宋兴蕾带领食品科三人走访食材供应商,保证校园食品安全。

本着“以学生为中心”的服务理念,严格落实规范校园食品安全管理工作,本次考察先后实地走访了一铭食品、宏旺达水产销售、永璀生鲜超市三家供应商,深入考察半成品、肉类分割鸡、蔬菜蛋类等相关资质;重点对供应商的企业实力、产品质量、货物储存条件及产品质量保证等方面进行详细了解,同时,供应商负责人提供了相关资质文件,包括食品经营许可证、经营范围、检验报告和合格证明等,为师生健康安全提供有力保障。

宋兴蕾副处长表示食品安全绝非小事,特别是对学校和食材供应商而言,严格把控食材质量关卡。此外,双方应建立起有效的沟通机制,共同努力,确保学校的食材供应安全可靠,从而让广大师生吃得满意且舒心。

三家食材供应商的负责人一致表态,强化对食材源头的严格管理,确保每一份食品都能追溯到源头,做到票证齐全,随货同行。会严格把守产品质量大关,对于任何不合格的产品,将采取“零容忍”的态度,与学校携手并肩,全力捍卫全校师生的饮食安全。

今后,将继续通过不定期考察、食材供应情况反馈,并结合实际配送情况,加大对其他食材供货商的监督力度。进一步丰富食品安全主体责任成果,提升师生幸福感。

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